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钰帛优质食材品鉴交流会落幕

A-A+2014年8月1日13:54新浪海南评论

  7月31日下午16:30,为期两天的钰帛优质食材品鉴交流会在金茂三亚丽思卡尔顿酒店圆满落幕,此次交流会为海口钰帛酒店用品有限公司主办,分海口、三亚两站举行,得到了海口市工商联、海南省烹饪协会、海南省养生保健协会等相关单位的支持,包括优质食材厂商以及业界名厨等近300人分别出席了此次交流会。

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  “钰帛品鉴交流会”是一次食材厂商、经销商与海南餐饮界、厨艺界之间的思想碰撞、技术交流的聚会。三方在分享名厨菜式创作经验的同时,品鉴优质食材给“舌尖”带来的全新感觉,为海南烹饪事业的发展提供资源共享的舞台。

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  笔者走访活动现场发现,此次钰帛优质食材品鉴交流会以“严选精粹 舌尖悦动”为活动主题,分别于海南迎宾馆及金茂三亚丽思卡尔顿酒店举行,经过主办方的精心策划,活动气氛十分热烈,出席嘉宾们分别将已准备好的同系列不同品牌食材,配合新品推荐进行食材试吃及对比,并由活动主持人引导进入现场分享“品尝感受”的环节,进行现场有奖问答。同时更是邀请到了中国烹饪大师--邢涛烹饪大师现场献艺,通过大师的现场演示,让出席嘉宾充分领略了“人是源、食材是根、味道是魂”的烹饪文化。据海口钰帛酒店用品有限公司相关负责人介绍,通过此次交流会的举办,将今年引进的优质食材进行了一次全面的展示,为消费者提供美食体验的平台,让大家对优质食材形成体验式认知。能够把好食材推向社会,这就是钰帛的梦,也是我们餐饮业、食材业的中国梦。钰帛仍将持续不断地为海南烹饪事业的发展做点事,定期举办优质食材品鉴交流会,给海南餐饮人士提供专线的分享平台。

邢主厨现场烹饪喜鲍邢主厨现场烹饪喜鲍

  海南省烹饪协会相关人士向笔者表示:随着消费者对健康饮食的品质需求,定时举办“优质食材交流会”等系列推介活动,向全社会推出优质食材,有助于宣传餐饮行业饯行食品安全、健康饮食的典范。我们很高兴的看到越来越多富有社会责任感的优秀企业加入到食品安全防线,打造健康饮食,共建和谐社会战线中来。


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