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三亚海棠湾天房洲际度假酒店“海马”厨师对决

A-A+2015年8月19日10:49新浪海南评论

  中国海南,2015年7月2日 –崇尚自然,注重原滋原味的“海南大厨”与将辛辣滋味掌握到炉火纯青的“马来西亚大厨“相遇,厨房成了竞技场,一场没有硝烟的对决就要开始了。

海南风味东山羊海南风味东山羊

  东山羊

  无论是在大小宴席还是家庭聚餐,在饭桌上少不了一个“鲜”字。恰巧,这次“海马”大厨之战中,海南陈大厨运用了当地特色食材“东山羊”,而来自马来西亚的行政大厨Suradi也运用了马来菜肴中不能缺少的明星配料“椰汁”,烹饪以“羊”为主题的菜品。是本地东山羊的滋味深得您心,还是独特的椰汁羊肉让您胃口大开?

海南福寿鱼海南福寿鱼

  福寿鱼

  有了羊,别样的鱼滋味让“鲜”字更为凸显。

  福寿鱼改刀下锅炸制金黄,再浇以浓香番茄汁,陈大厨带着他的“甜酸福寿鱼”为“鲜”字增加一份甜蜜。

  “咖喱”在马来菜品中有着举足轻重的地位,Suradi带着他的秘制咖喱,在慢火中,精心烹出这一道“咖喱鱼”丰富你的舌腔。

 仁当牛肉 仁当牛肉

  牛肉香

  纹理分明又富含高蛋白的牛肉,出品的好坏与火候的掌握有着直接的关系。陈大厨运用传统酱汁,慢火将牛腩煨制成熟,只是飘来的香气,就能让人垂涎欲滴。

  Suradi则使用到马来传统的仁当酱搭配椰浆,被赋予别样风情的牛肉,把马来人的热情也体现的淋漓尽致。不仅如此,酸辣牛尾的劲道弹牙,让品尝过的人欲罢不能。

美食集锦美食集锦

  蔬菜拼

  尝过了鱼、羊的鲜美,牛肉的喷香,再以小菜佐口,清新之感在唇齿间跳跃。

  每一个吃货都不容错过的美食之战,就在Cove天津湾8月23日准时开战。

  关于三亚海棠湾天房洲际度假酒店

  地处国家海岸 - 海棠湾,坐拥碧海幼沙,绵延椰林。酒店占地15万平方米,如一条巨龙在海岸线傲世而立。设计主张清逸的现代海岛风情,3,000平方米开放式大堂,将南中国海景致一览无遗。294套客房配置卓越,精心雕琢的观景角度完美聆海听涛。7间餐厅与酒吧专供创意美食,国内首创海洋餐厅,咫尺探寻海底神秘。静宜享受水疗会所的禅意,动宜徜徉阳光下2,000平方米泳池。1,200平方米穹顶无柱宴会区,巧思设计并拥揽海景,15,000平方米户外海景草坪可称心组合拆分,量身定制海底浪漫婚典或会务活动。

  关于洲际酒店集团

  洲际酒店集团 [伦敦证券交易所:IHG,纽约证券交易所:IHG(ADRs)]在全球拥有九大闻名遐迩的酒店品牌,其中包括洲际酒店及度假村、英迪格酒店、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Staybridge Suites、Candlewood Suites、EVEN酒店和華邑酒店及度假村。

  洲际酒店集团拥有世界首个也是最大的酒店忠诚客户计划——酒店集团优悦会。目前,IHG®优悦会在全球拥有超过7,400万会员。今年7月,IHG®优悦会全面焕新,并在全球推出包括免费上网服务在内的一系列全新的会员专属礼遇。

  洲际酒店集团旗下拥有、管理、出租或托管的酒店多达4,600多家,共有678,000多间客房,遍布全球将近100多个国家和地区,并有超过1,000家在建酒店。洲际酒店集团在未来几年将会在全球招聘近90,000位新员工。

  洲际酒店集团有限公司是集团的控股公司,该公司成立于英国,分别在英格兰及威尔士注册。

  如需了解洲际酒店集团旗下所有酒店品牌的信息或进行网上预订,请访问www.ihg.com。如需优悦会的信息请访问www.ihgrewardsclub.com。如需洲际酒店集团的最新消息,请访问www.ihg.com/media,www.twitter.com/ihgplc,www.facebook.com/ihg或www.youtube.com/ihgplc。


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