他们发现,通常承认经常吃大量巧克力的人,全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人。而且更重要的是,无论他们是否经常运动,抑或是否节食,其胃部附近都更苗条平整。研究还发现,巧克力也对人体循环、血压和心脏健康有积极影响。格拉纳达大学的研究成果,印证了早前美国加州大学(University of California)的另一项研究,加大的科研人员同样发现经常吃巧克力能降低人体脂肪含量。据分析,这是因为,虽然巧克力可能含有比许多食物更高的热量,但它能让人体代谢更高效,因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。