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制干香脆口 胜过九天犀 松涛牛肉干

来源：《美食与美酒》2013年3月6日【评论0条】字号：T|T

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　　松涛群山，风清气爽，植被生百草。圈养的牛群，肥腿短而肥。其干有奇香，无粗浅纤维。有诗赞曰：“松涛村地窖，百草养牛奇。制干香脆口，胜过九天犀。” 

　　制作方法： 

　　1.将牛柳肉、食盐、白糖、料酒腌制60分钟。

　　2.切片晒干。

　　3.用花生油炒熟，浇蚝油即可食用。

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