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鸡翅的超小资吃法 红酒鸡翅根诱惑你心

来源:新浪博客2012年12月1日【评论0条】字号:T|T

  主料:鸡翅根 红酒

  调料:姜片,盐,生抽,老抽,白糖,胡椒粉

  步骤:

  1.鸡翅根洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。

  2.把处理好的鸡翅根焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用

  3.锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。

  4.加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。

  5.倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。

  6.煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。

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