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冬天里的一道缤纷健康快手菜 五彩鱿鱼丝

来源:新浪博客2013年1月17日【评论0条】字号:T|T

  原料:鱿鱼、红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、黑木耳、葱、姜、蒜、韩国辣酱

  做法:

  1、红黄绿彩椒切丝,黑木耳切丝,葱姜蒜切丝

  2、鱿鱼剔骨切成细丝

  3、锅热后放入少许油

  4、热锅温油放入葱姜蒜丝煸炒出香味

  5、放入鱿鱼丝煸炒出香味

  6、放入少量韩国辣酱继续煸炒

  7、放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒

  8、直至将菜煸出香味

  9、放入盐、鸡精调味

  10、勾薄芡后,将煸炒均匀的鱿鱼丝出锅装盘即可。

  鱿鱼的营养价值很高,是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。除此之外,鱿鱼还具有降低人体中的胆固醇含量、养气润肤、养胃滋阴的功效。

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