新浪首页|新浪海南|新闻|旅游|广告服务|惠购|公益

|注册

新浪海南> 美食 >美食厨房>正文

经典早茶豉汁排骨改良版 微波柚香豉汁排骨

来源:新浪博客2013年1月18日【评论0条】字号:T|T

  材料:肋排500g,柚子酱2汤匙,豆豉适量,姜蒜适量,干红辣椒2个

  做法:

  1、准备材料:肋排500g,柚子酱2汤匙,豆豉适量,姜蒜适量,干红辣椒2个。

  2、排骨入冷水加入1汤匙的料酒浸泡半小时,去血水。

  3、将浸泡好的排骨沥干水分,放入1小匙盐,1汤匙料酒抓匀后依次放入柚子酱,一汤匙的生粉和姜蒜末抓匀腌制2小时。

  4、在腌制好的排骨里放入适量的食用油拌匀。

  5、均匀的撒上豆豉碎和干辣椒。

  6、盖上盖子放入微波炉高火10分钟,出锅撒上小葱末点缀即可。

  小贴士:

  1、腌制排骨的盐量根据各家的实际情况来放。

  2、所有调料都均匀裹上排骨后别忘了一定要加生粉抓匀,排骨的鲜嫩全靠这生粉了。

精彩推荐更多>>

   

发表评论

新浪简介|新浪海南简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有