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邀你品鉴色香味全 砂锅白菜炖粉条

来源:家庭医生在线2013年2月6日【评论0条】字号:T|T


  主料:猪肉、白菜、粉条、红皮洋葱

  做法:

  1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用;

  2、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味;

  3、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟;

  4、加入白菜、盐和半碗水烧开;

  5、紧接着放入泡软的粉条;

  6、当白菜和粉条大约七成熟时熄火;

  7、这中间把砂锅放另外的火上烧热,烧热的砂锅铺上一层洋葱条;

  8、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中;

  9、小火盖上盖子炖约五六分钟即可。


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