当记者问到为什么要选择在三亚经营这么大规模火锅店的时候,店老板刘先生信心满满地说:“首先我相信重庆乡水源的强大品牌号召力,选择在三亚开火锅店也是经过了深入的市场调研后做出的决定,其实三亚文化很包容,全国各地的美食在三亚都有,特别是火锅店在三亚倍受市民和游客的追棒,现在大家对美食的质量和服务有了自己的要求,大家在餐饮上越来越追求品牌化,重庆乡水源火锅品牌目前在全国有两百余家加盟店,乡水源火锅一直受到大家的关注,它以鲜美汤料配合数精制而成的底料,辅之独有鲜嫩可口的特色菜品赢得顾客的青睐;餐饮市场快速发展,而品牌餐饮走向大众化是社会发展的必然趋势,对于时尚三亚,时尚火锅是一片让人心动的财富蓝海,时尚餐饮业能够提升三亚的人文品味和旅游环境,刺激相关产业发展,投身餐饮业是大有作为的,重庆乡水源火锅的创新风格,引领时尚,给人一种曼妙的享受,希望重庆乡水源火锅能在三亚树立起时尚美食的标杆,成为三亚美食行业的一道亮丽风景。”
重庆乡水源火锅致力于打造色香味俱全的代言,它将多种吃法融为一体,包罗万象,给人意想不到的奇香四溢、出乎意料的回味无穷,炽而不燥、味鲜色美,四季适宜,且属平民化消费。重庆乡水源火锅无论在烹饪器皿、菜式设计、烹饪方法、就餐环境、服务模式等方面都独具匠心,让人耳目一新,风格自然清新,无不让人陶醉其中,全面满足了人们对餐饮文化的需求,成为了时下最为流行的餐饮业。在此基础上,乡水源更加注重品牌营销和企业文化的培育,三亚乡水源重庆火锅店利用传统媒体和微博微信等新媒体向广大市民和游客介绍乡水源文化和用行动倡导餐饮行业诚实自律、注重安全环保和弘扬中华美食文化。
据了解,“乡水源”火锅其文化源出千秋巴国,品味承自百年火锅。以家特制“鼎佳”火锅底料,、诸多特色菜品及风味小吃,麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全,汤浓味厚,口感舒适,余香不绝,回味悠长,赢得重庆和全国酷爱此道的老饕们口口相传。据不完全统计,在山城重庆有20多万家火锅店,“乡水源”重庆火锅以“乡味巴渝一绝,水源四海独香”名列重庆火锅20强,“乡水源”重庆火锅先后获得“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“重庆十大火锅品牌”、“首批推荐重庆火锅连锁经营合格企业”等多项荣誉称号,其百余家自营店、加盟店遍布全国各地。