主料：白菜叶750g、粉条100g、五花肉100g、干辣椒少量

　　辅料：味达美味极鲜酱油10ml、味达美冰糖老抽5ml、葱姜蒜少许、香油少许、白糖5g

　　制作步骤：

　　1.粉条泡软备用，白菜叶撕开洗净

　　2.锅中放少量油，中火把白菜叶煸透后装盘待用

　　3.热锅冷油，放油洗锅，然后倒掉油

　　4.放入干红辣椒、八角、葱姜蒜炝锅，倒入五花肉，煸出香味后，依次放入味达美冰糖老抽、白糖翻炒

　　5.加入泡软的粉条和煸炒好的白菜翻炒十下左右，淋入味达美味极鲜酱油和几滴香油即可出锅

　　大厨食经：

　　1.选择大白菜叶，用手撕成大小一致的形状，五花肉切成片显得大方美观。

　　2.放油洗锅为了使粉条不沾锅，出锅时淋香油使味道更加香醇。