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街头小吃不宜多吃 烤翅的危害(图)

来源:新浪博客2013年6月2日【评论0条】字号:T|T

烤翅烤翅

  炎热夏日,街头小吃明显多了很多,基本上什么都有,一应俱全。每到晚上,街上非常热闹,人们都习惯在街边小吃吃些食物,再配上饮品,是一种多么惬意的生活。但你知道吗?这些街头小吃却隐藏着健康隐患,有些食物在加工的过程会产生致癌物质,还有一些不法商贩为了牟取更大的利润,以次充好,以假乱真,甚至添加有毒添加剂,致使一些病菌进入体内,危害人们的健康。

  烤翅

  鸡翅在用明火烤制时会产生大量的致癌物——多环芳香烃,在体内蓄积能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物——杂环胺,在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。

  烧烤的肉类越肥,脂肪越多,产生的致癌物就越多,烤焦的肉皮所含致癌物更是高于肉质,这一危害在烤鸡翅上体现得最为明显。还有,鸡在生长过程中要打六七种疫苗,大多数都在翅膀部位注射,翅尖最容易沉积激素,吃多了不利健康。

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