南海网海口3月18日消息(南海网记者 刘麦)3月18日,记者获悉,自2月18日我省全面启动餐饮具集中消毒单位专项整治工作,截至3月12日,全省对14个市县35家餐饮具集中消毒单位进行监督检查,监督检查率71%,限期整改单位32家。
海南省这次专项整治工作重点检查餐饮具消毒工艺流程、使用消毒产品的合格证明文件、独立包装标识标签是否符合有关规定。截至3月12日,全省共出动卫生监督车59车次、卫生监督员174人次,对14个市县35家餐饮具集中消毒单位进行监督检查,监督检查率71%。在整治过程中,监督员对不符合相关规范、标准的餐饮具集中消毒单位要求责令限期整改,共下达了卫生监督意见书41份,限期整改单位32家。
专项整治发现部分餐饮具集中消毒企业设施设备老化,生产工艺流程设置不合理,卫生管理不到位等问题。针对整治过程中发现的问题,下一步省卫生厅将进一步加强与工商部门、食品药品监管部门的交流与沟通,形成监管合力。各级卫生监督机构进一步加强餐饮具集中消毒单位的卫生监管力度,严肃查处违法违规行为。同时将加强相关法律法规的宣传、培训,严格要求企业加强卫生管理,促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营。