学生在食堂就餐

　　本报讯 开学了，学校食堂的饭菜质量怎么样？卫生状况如何？近日，有家长向本报反映，海口四中食堂的饭菜口味不好而且贵，“学校食堂外包可能使得一些成本转嫁到学生身上。”记者走访海口部分中学发现，食堂外包的情况并不少见。琼山中学一名初一学生表示，一荤两素就要10元钱，每月500元的生活费几乎都被“吃”掉了。对此，多数学校表示，由于资金、人力短缺，食堂只能外包经营，但会加强监管，让学生们吃上平价可口的饭菜。记者 黄婷 见习记者 王浩/文 王浩/图

　　记者调查

　　多数中学食堂外包经营，价格直逼小饭馆

　　海口市民林女士告诉记者，她的女儿在海口市第四中学读高一。“食堂饭菜口味不好，而且贵。”林女士说，入校不到2天，她女儿吃饭已经花掉50元，“一荤两素要10元左右，打一壶水还要五毛钱。”

　　“听说学校食堂是承包给企业经营的。”林女士认为，学校食堂外包可能会使卫生状况大打折扣，“而且一些成本很可能转嫁到学生身上，导致菜品价格较高。”

　　记者走访发现，不止海口四中，包括海口一中、海南中学、琼山中学等，都将食堂外包经营。而这些中学食堂的饭菜价格几乎和校外小饭馆差不多。

　　“牛肉6元，鲜虾5元，鸡腿4元/个……”昨日，记者在琼山中学初中部食堂看到了这份菜单，荤菜价格多在4-6元，加上米饭和素菜，一顿饭要10元左右。该校一名初一学生告诉记者，午饭他一般吃一荤一素，要六七元。“如果想吃好点儿，两菜一肉就要10元钱，我每个月500元的生活费几乎都花在了吃饭上。”该食堂的杜经理告诉记者，他承包经营4年多了，所有菜品价格都通过了学校审核。

　　学生吐槽

　　食堂涨价不透明，价目表与实际价格不一致

　　记者来到海口四中高中部食堂点了一份午餐，猪血3.5元、鸡翅6元、小白菜2.5元、米饭1元，共计13元。在记者旁边用餐的周同学点了鸡翅、小白菜和米饭，花了9.5元。“味道一般而且贵，我以前在初中学校门口花五六块钱就能吃一荤一素了。”周同学说，最让她不能理解的是喝水也收费，一壶五毛钱。记者在食堂后门看到学生正刷饭卡接水。该校王同学说，她是走读生，没有饭卡，只能从家里带水，“如果学校自己管食堂，喝水应该就不要收费了。”

　　海口四中高中部符同学认为，食堂外包直接导致饭菜价格抬高。“以前鸡腿、鸡翅才4块钱一个，现在涨到6块了，而且涨了这么久，价目表上还是写着4块。”符同学质疑，食堂涨价透明度不够。

　　何女士说，她儿子在海南中学就读，“一次我和孩子在学校食堂吃饭，看到工作人员手套都没戴，一名做饭师傅还把口罩摘了，太不规范了。”

　　对于学校食堂应不应该外包经营的问题，记者走访发现，多数学生认为，只要饭菜干净卫生、价格公道，谁来经营都无所谓。

　　学校回应

　　将加强监管，让学生们吃上平价可口的饭菜

　　针对家长和学生反映的问题，记者采访了多个学校的负责人。多数学校表示，由于资金、人力短缺，食堂只能外包经营，但会加强监管，让学生们吃上平价可口的饭菜。

　　海口四中高中部的牛校长表示，据他了解，目前海南多数中学的食堂是外包的，他认为外包不是问题，关键在于打破垄断做好做活。

　　“主要是考虑将餐饮、卫生等后勤工作委托给专业公司，学校可以集中精力搞教研工作。”海南中学总务科许老师告诉记者，学校有专职管理员在食堂进货渠道、食品制作、环境卫生等环节进行把控。