案例5餐具没进行消毒处理
连日来，记者走访了海口市多个老旧小区和街道内的小餐馆，发现餐馆使用的餐具，都是服务人员在一旁用洗洁精进行清洗，然后直接再次使用，根本没有消毒环节。在海口市万华路的一家面包店，众多市民正在此就餐，记者走进店内，没有看到任何餐具消毒产品，只见服务人员将餐具进行简单清洗后，就继续给顾客使用。
根据我国的《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条，公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
谈及“六小门店”市民有弹有赞
金垦路海南省日杂公司金牛岭住宿区内的早餐店，虽然无证经营，但附近的居民对该早餐店评价很高。该小区住户陈女士表示，她和丈夫都是上班族，早上来不及给小孩准备早餐，所以星期一到星期五都是在楼下的早餐店吃早餐。所以说，这个早餐店虽然是无证经营，但方便了附近居民就餐。该小区另外一居民林先生回应，附近没有什么吃饭的地方，即使有，价格也很贵，而在这个早餐店，花6元钱就能吃到一碗粉汤，很符合居民的消费水平。
居住在美兰区振东街的居民黄女士表示，其实这些小商铺虽然没有证照，但还是有存在的必要的。有时炒菜，没有盐了，到附近的小铺面就可以马上买到盐，如果全部被取缔了，那就没这么方便了。
在海口市打工的林先生表示，由于没上过学，只能干些苦力活，生活并不富裕，每天只能到一些小餐馆就餐，所以希望这些小餐馆能一直存在。
同时，也有市民认为“六小门店”是弊大于利。居住在龙昆南与南海大道附近的陈先生就抱怨，楼下的小餐馆油烟实在太大了，到了晚上，这里的小餐馆生意很好，附近的住户都不敢开窗。“经营者开个小餐馆的确也不容易，但是不能损害其他人的利益啊！”
如何管理“六小门店”？欢迎大家出点子
如何管理六小门店，让它们能更加规范？市民符先生表示，“六小门店”虽然有诸多的问题，但不能“一刀切”，而是要引导他们如何规范，最好是在各个街道树立一家榜样小商铺，大家都来学习如何规范。
市民陈女士表示，“六小门店”的存在，确实方便了居民，但卫生环境等问题又让人很心烦，如果“六小门店”讲卫生又不影响附近居民，那就是最好的局面。
市民陈先生表示，对于一些对环境污染大，对附近居民不良影响大的“六小门店”，经过多次劝导后，仍然不改正的，要坚决地取缔。
