餐饮具集中消毒单位“禁做清单”

  一、不准使用有毒有害、来历不明、不符合食品安全标准的洗涤剂、消毒剂、包装膜及餐饮具存放容器等。

  二、不准在清洗线上放置个人用品。

  三、不准使用未经清洗、消毒的容器盛装已消毒餐饮具。

  四、不准从业人员带病上岗和佩戴饰物进入消毒、包装车间。

  五、不准出售无有效合格证明的餐饮具。

  六、不准配送包装破损、被污染、损坏的消毒餐具。七、不准与消毒餐饮具同车混载有污染性的物品。

  餐馆使用集中消毒餐饮具“必做清单”

  一、必须从省食药监局公告的合格名单中采购消毒餐饮具。

  二、必须指定一名监管员,负责消毒餐饮具的验收、登记、发放等管理。

  三、必须当场验收每批次的消毒餐饮具,按总量1%~2%的比例,抽样检查产品包装密封性、感官品质、标签是否合格。

  四、必须设置封闭专间存放未使用的消毒餐饮具。

  五、必须设置专门区域存放使用过的餐饮具。

  六、必须每天对餐饮具存放专间、专门区域清洁1次,每周消毒1次。

  七、必须如实记录所购的每批次消毒餐饮具生产单位名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期。八、必须留存消毒餐饮具供货方的每批次送货单及产品合格证明。

  餐馆使用集中消毒餐饮具“禁做清单”

  一、不准在公告的合格企业名单之外采购集中消毒餐饮具。

  二、不准接收送货单无公章、无合格证明的消毒餐饮具。

  三、不准在消毒餐饮具存放专间放置其他物品。

  四、不准将未使用和使用后的消毒餐饮具同区域混放。

  五、不准向消费者提供包装破损、有污渍、无生产日期、无合格证明、超保质期的消毒餐饮具。

  六、不准虚假登记或不登记每批次消毒餐饮具的信息。

  2015年8月从餐馆抽检集中消毒餐饮具合格产品名单

  序号 产品名称 序号 产品名称

  1 海口双喜乐餐饮具 27 乐东永康餐饮具

  2 海口福乐康餐饮具 28 乐东和康餐饮具

  3 海口金椰康餐饮具 29 乐东康加餐饮具

  4 海口金椰福康餐饮具 30 临高百岁餐饮具

  5 海口康乐福餐饮具 31 陵水康洁餐饮具

  6 海口羽潔餐饮具 32 琼海富贵人餐饮具

  7 海口康美洁餐饮具 33 琼海惠你康餐饮具

  8 海口飞语餐饮具 34 琼中福康餐饮具

  9 海口鑫心可餐饮具 35 琼中洁尔康餐饮具

  10 海口鑫鸿达餐饮具 36 三亚德益餐饮具

  11 海口兴泰康餐饮具 37 三亚民心餐饮具

  12 白沙新雅洁餐饮具 38 三亚佳洁餐饮具

  13 保亭保洁餐饮具 39 三亚民康餐饮具

  14 保亭康美餐饮具 40 三亚恒宝利餐饮具

  15 昌江美洁餐饮具 41 三亚康兴餐饮具

  16 澄迈乐嘉乐餐饮具 42 三亚乐尔康餐饮具

  17 澄迈颖川餐饮具 43 屯昌洁宝餐饮具

  18 澄迈康乐福餐饮具 44 万宁兴洁餐饮具

  19 澄迈益康餐饮具 45 万宁万安餐饮具

  20 澄迈洁邦餐饮具 46 万宁万滨餐饮具

  21 儋州绿洁餐饮具 47 万宁乐尔康餐饮具

  22 儋州喜刷刷餐饮具 48 万宁力洁餐饮具

  23 定安保食洁餐饮具 49 文昌永发餐饮具

  24 东方康洁餐饮具 50 五指山万家洁餐饮具

  25 东方喜乐多餐饮具 51 洋浦康益餐饮具

  26 乐东嘉洁餐饮具 52 洋浦福尔康餐饮具