记者尾随该男子，穿过人行道后由南海大道至金地路，接着转入金地路中段一茶艺馆旁的小路内，到达了坡博市场后一条小道内。该男子先是将几个塑料袋拎入市场内，留了白色的塑料桶。记者上前查看发现，塑料桶内装的是腌制过的白色竹笋。
记者进入市场发现，该男子所拉来的竹笋，送往了一个销售腌菜的摊位，摊位上有一名中年妇女以及另一名头戴鸭舌帽的年轻男子。
“除了送往这一固定摊位以外，是否还送往其他的摊位呢？或者还会送到餐饮店？”带着种种疑问，随后几天内，记者来到了坡博市场内，多次进行跟踪，发现“鸭舌帽”男子从平房内除了拉来腌竹笋外，还有腌豆角，均固定送到坡博市场这个摊位上。
在10月19日的跟踪调查中记者发现，“鸭舌帽”男子除了将腌菜送往市场摊位销售外，还分别送到了坡博路、海德路的几家餐饮店内。每次送货，男子直接拎着塑料袋进入店内，将货送到店内后便骑车前往下个点。
记者询问得知，在该摊位上所销售的腌竹笋价格为4元/斤，随后在该摊位上购买了竹笋进行送检。经过广州金域医学检验中心有限公司对该摊位上竹笋、笋丝、笋片三个样品检验后发现，除竹笋、笋丝的所检项目符合标准要求外，笋片中的二氧化硫残留量为1.78g/kg，而正常指标应≤0.1g/kg，超标了近20倍。
执法调查
现场发现多种食品添加剂
记者将所掌握的情况向省食药监局反映，省食药监局决定对此跟踪调查。
11月3日，省食药监局稽查局与省联打办执法人兵分两路，对作坊和摊位分别布控。3日凌晨5：50，记者随同一组执法人员首先来到了该作坊蹲守。6：10，“鸭舌帽”男子骑着电动车进入到作坊内，约10分钟，男子载着一塑料大桶离开了作坊，朝坡博市场驶去。6：32，男子将塑料桶在摊位卸下欲离开时，警方将该男子控制，并对摊位进行调查。
记者在现场看到，销售腌制菜品摊位主要由“鸭舌帽”男子与其妻子儿子经营。执法人员向其儿子阿军(化名)询问。阿军起先称，摊位上销售的腌酸菜、腌竹笋等均从南北蔬菜批发市场进货。在执法人员一再追问下，阿军最终承认，酸菜是向他人进购的，而腌竹笋则是自己腌制。
随后执法人员带着阿军来到了建材城后的作坊进行检查。阿军打开第一道防盗门后，记者发现防盗门与推拉铁门中间一侧，摆放着几十桶腌制的竹笋。穿过第二道推拉铁门，记者看到，这间作坊的面积约150平方米，作坊内摆放着100多个塑料桶，均装有腌制的酸菜、豆角、竹笋等。地面上十多个塑料桶里还浸泡着竹笋，由于未加盖，每桶裸露在外的竹笋上停落着数十只不知名的黑虫。
