商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 徐明锋 通讯员 刘伟杰 摄影报道）11月29日至12月2日，第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节在海口市美兰区水巷口骑楼老街火热开幕。
12月1日，国际旅游岛商报记者在现场看到，美兰区食药监局执法人员正在为本届美食节食品安全保驾护航。
记者了解到，为做好保障工作，该局提前介入指导，要求各展销商现场制作加工食品必须提供《食品经营许可证》和人员健康证明，销售预包装食品必须提供产品《检验报告》等相关合格资质。
美食节期间，该局执法人员加强现场检查，对各美食档口和摊位进行逐一检查，重点检查加工直接入口食物的人员是否规范着装和佩戴健康证，生食、熟食是否分开盛装，预包装食品标签标识是否规范等，共检查食品经营单位96家次，有效排除了食品安全隐患。
据介绍，截止目前，本届美食节未发生食品安全事故，也未接到相关食品安全方面的投诉。
