商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 徐明锋)元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵佳节临近,超市商店里琳琅满目的元宵(汤圆)乱了人们的眼,那么,如何选购呢?请收下这篇选购攻略。

  元宵(汤圆)选购提示

  一、尽量到信誉良好的商场、超市和食品店购买,选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品,注意查看产品的食品生产许可证号、配料清单、生产日期和保质期等信息。购买散装元宵(汤圆)时,要选择外形完好、无黏结、无破损变形、颜色外观新鲜的产品。

  二、目前商场超市销售的多为速冻元宵(汤圆)。速冻产品应在冷冻条件下销售,不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标。

  三、从外观看,好的汤圆元宵,色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。

  四、好的元宵(汤圆),皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的元宵(汤圆)入口粗糙缺乏弹性,口味常常过于甜腻或者油味过重。

  五、消费者如遇到元宵(汤圆)质量安全问题的,可拨打12345电话举报投诉。

  元宵(汤圆)食用和存放的注意事项

  消费者在食用元宵(汤圆)时,应注意三点。

  一是要煮熟。元宵(汤圆)都是生制产品,而且多数都带馅,应煮熟透后食用。

  二是吃的时候要有节制。元宵(汤圆)多甜腻,含油脂较高,过多食用可能影响人体健康。另外元宵(汤圆)的面皮大多是糯米制作的,即使馅料中不添加蔗糖,也富含较多的碳水化合物。

  三是购买元宵(汤圆)后应尽快食用。速冻元宵(汤圆)需冷冻存放,剩余的元宵(汤圆)一定要放入冰箱内保存,保存时间不宜过久。