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小伙不愿接手年入百万家族企业 校门口卖炒酸奶

A-A+2014年6月4日07:58重庆晚报评论

■生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶■生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶
■生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶■生意好的时候每天可以卖上百杯炒酸奶

  又到毕业季,论文答辩、合影留念、应聘面试……大学毕业生们忙着与大学生涯作告别的同时,也面临着许多抉择:工作还是读研?留在重庆还是回家?考公务员还是进公司?每一个决定都要慎之又慎。

  几天前,重庆理工大学会计系大四学生胡均伟,给远在河南洛阳的父亲打了一个长长的电话。之前,父亲要他回家,接手家里年收入近百万元的汽修厂,但胡均伟在电话里告诉父亲,自己在重庆找到了不错的工作,暂时不想回家,婉拒了父亲。

  胡均伟所说的“不错的工作”,其实只是一个小小的地摊,卖一种大多数人都没听说过的东西———炒酸奶。

  重庆晚报记者 周小平 实习生 秦泽辉 受访者供图

  不找工作忙着摆摊

  这段时间,天气渐热,让很多怕热的人焦虑,但胡均伟却天天在QQ空间里“跪求太阳来得更火热些”。越热,他的炒酸奶就越好卖。

  昨日下午5点多,重庆理工大学的学生们结束一天的学习,开始享受课余生活时,胡均伟忙碌的一天才刚刚开始。“走过路过莫错过哈,天气热,来杯炒酸奶解解渴。”校门外,一把太阳伞撑起的小摊前,胡均伟和女友王瑜洋一边翻炒着酸奶,一边朝路过学生吆喝。

  酸奶还能炒?很多人好奇地停下脚步观望。只见胡均伟在炒酸奶机的平底锅中,先倒入一杯新鲜的酸奶,再加入少许红豆、葡萄干、西瓜汁,然后拿着铲子不停翻炒,不到两分钟,在炒酸奶机雾化的作用下,原本液体状的酸奶开始冷却凝固成冰激凌一样的固体。

  “同学,你的西瓜味炒酸奶做好了,一共6元。”排队的学生多了起来,胡均伟赶紧开始炒下一份。

  这个月,胡均伟就要离开校园,成为一名应届毕业生。在班上大多数人眼里,这个男孩还处于待业状态,因为他至今没有签订正式的工作合同。

  拒绝回家子承父业

  之前,父亲胡成付不止一次打电话给儿子,让他毕业后回老家河南洛阳工作。胡成付在洛阳市经营一家汽修厂,据他透露,年收入在百万元左右,他希望儿子能回家接手家里的生意。

  “家里房子车子都有,一家人在一起,相互有个照应,什么都方便。”胡成付说,自己年纪大了,很希望儿子能回家,没想到儿子拒绝了。

  “我也明白,在家肯定什么都好,不用像现在这样,房子要合租,要去挤公交车。”胡均伟说:“我害怕回家后,人变得懒散,没有动力了,所以想先在外面磨磨。”

  “现在你看着来吃的人多,刚开始的时候真是不容易。”胡均伟手艺娴熟,不一会儿,一杯新鲜的炒酸奶又出炉了。他回忆,去年8月29日开业后的半月内,每天只能卖出两三杯。最让他哭笑不得的是,一次有位女同学上门,特意嘱咐不放辣椒。

  现在,他的小摊生意好的时候,每天能卖出上百杯炒酸奶。

  他是同学眼中的“倒倒匠”

  这个摆摊摊儿的大学生,大学期间,折腾过的远不止一个炒酸奶。自大一以来,他倒过房、送过盒饭、当过兵、学过厨,还成立过服装租赁工作室。在同学眼里,他就是个“倒倒匠”。

  借来两万赚一万

  也许是家里做生意的缘故,胡均伟刚进入大学就开始留意各种商机。

  “那会儿,学校周边可住的旅店还比较少,有也比较贵,所以就想到租房子,然后再转租。”2008年底,胡均伟瞄准了校园的租房市场,但是手头没钱,仅有父母每月给的600元生活费。他计划租8套房,但租金加上押金,怎么也要两万元才够。

  “我们一听,比一年学费都贵,吓呆了,虽然也能凑个几百,但没人敢冒险借他。”胡均伟的大一室友黄浩评告诉重庆晚报记者,在他印象中,胡均伟就是“能折腾”。“寝室几乎没他身影,白天有空就出去推销去了。”

  找大一同学借不到钱,胡均伟瞄上了大三的师哥、老乡,终于成功借到了本钱。半年后还清了债,还结余1万多元。

  提供摩托当股东

  大二下期,在忙着倒腾8套房子的同时,胡均伟又看中了外卖生意。学校食堂较少,放学的时候,扎堆吃饭比较拥挤,到校外又不想多走路。所以,如果能有人把外卖送到学校,哪怕价格贵点,还是有很多人来买。

  “我没直接参与,而是花了2000多块钱,买了两台二手摩托,交给其他人来做。”胡均伟坦言,这一次不参与经营的原因,不是怕亏本,而是因为课程紧,管8套房子也比较耗费精力,他已经分身乏术了。

  “到了后期,小伙伴们给我分红了,我们也没约定,他们就看着给,最后我分了6000来元。”胡均伟说。

  一个半月挣两万

  2009年底,胡均伟入伍到了大连当上了义务兵,两年后继续回到校园念书。刚回学校不久,他又发现了商机。

  “毕业生每年五六月份集中干的一件事就是拍照,穿着学士服、硕士服照合影,或者找特别的服装拍创意照片。”盯准了服装市场,胡均伟找到几个志同道合的同学,组建了“静湖四少工作室”,跟校外的服装公司合作,代理了两千多套服装。合伙人之一常孝主回忆,前年,刚开始做这个业务的时候,吃了不少亏,大家没经验,和商家也没理顺关系,服装常有弄丢的时候,最后算下来,几乎是白忙活。不过,去年的毕业季,一个半月挣了两万多元。

  他的选择合理吗

  谈到自己的大学生活,胡均伟提到最多的就是如何赚钱。对于学生来说,如何处理好学业与创业的平衡?而考虑到未来,继承家业与自己创业,究竟哪一个更科学?胡均伟有自己的看法,而他的老师、同学、家人们又如何看待他呢?

  继承家业与自主创业

  哪个更科学

  胡均伟:我是一个比较独立的人。趁着年轻,还有时间,想闯一闯。回家帮父母就算做得再好,始终跟自己闯是有差别的。或许暂时不回家,是因为我觉得自己还不成熟,还需要磨炼。等我有了能耐,我会帮他们把辛苦做起来的厂子做好,让它走得更久远,不过,现在不是时候。

  同学冯弘运:毕业回家帮父母,我觉得没什么不好的。作为同学,我们也都劝过他,如果要回家,晚回不如早回。早回早积累自己的人脉,打好基础。在外闯荡,最后回到故乡,很多东西可能会丢失。不过,人各有志吧。

  父亲胡成付:作为父亲,我希望孩子留在身边。他不愿意回来,三头牛都拉不动。虽然舍不得,过年过节都盼着他回来,但还是尊重他的选择。自己闯,对他成长有帮助。他好强,遇到困难,要借钱不找我们,挣钱了还想着给我们寄来,今年三月份还给家里打了5000块钱,让我跟他妈去补拍了婚纱照。

  专心学习与创业经历

  哪个更重要

  胡均伟:大一的时候,我的确没处理好学习和创业的关系。因为花了太多精力倒房子,还挂科了。可是后来到了大二,我意识到这个问题,创业不能误了学习,所以后来就算少挣点,也要雇人帮忙照看,尽量不与课堂冲突。

  重庆理工大学会计学院辅导员刘彦涵:我们从不反对创业,也鼓励学生创业,但前提是不能影响学习。这两年来,胡均伟没少折腾,不过学习也过得去,没有逃课去做这些。他实习的时候原本签了国企,后来觉得枯燥不适合自己,所以没呆了。我觉得这不是坏事。有的学生可能比较适合到企业去上班,发挥自己的技术才能,而另外的学生可能在单位呆不住,就适合创业。

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