适用于气血亏损痛经者服用，见经期腹中冷痛或妇女产后虚寒腹痛，按之痛减，心慌气短，月经量少，精神疲乏，脉若细，宜补齐养血。

　　原料：当归9克 生姜15克 羊肉片50克 

　　【功效剖析】

　　羊肉：肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝。

　　当归：补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。

　　生姜：温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。

　　做法：

　　1.   当归用水洗净，沥干水分备用。

　　2.   姜洗净，切成片(姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味)。

　　3.   羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。

　　4.   砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。

　　5.   锅中放入当归和姜片。

　　6.   盖上锅，用中火开始煮。

　　7.   煮开后，换为小火慢慢炖。

　　8.   炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。

　　食用方法：食肉饮汤。每日1次，行经前服用5~7天，月经期间最好不服用，因当归有活血作用，会使经期流血过多。

　　【温馨提示】

　　1.   当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。

　　2.   羊肉防膻味可放点不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风的作用，与羊肉同煮不仅能去掉膻味，而且还能克制羊肉的燥热之性。

　　3.   羊肉性温热，常吃容易上火。喝完此汤，可以适当吃一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等，能起到清凉、解毒、去火的作用。