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让米饭变点小魔术 乐扣做出的什锦鸡肉焗饭

来源:新浪饮食2012年12月1日【评论0条】字号:T|T

  材料:鸡胸肉,玉米,碗豆,红椒,土豆

  调料:盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,马苏里拉芝士

  步骤:

  1.鸡胸肉切丁,加盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉调匀稍腌。

  2.碗豆,玉米粒洗净,土豆去皮切丁,红椒切丁备用。

  3.锅内放适量底油,油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。

  4.余油下土豆丁炒至断生,加入碗豆,玉米,加清水略煮至土豆熟烂。

  5.再倒入鸡丁,红椒丁翻匀。加入米饭,加一大勺番茄沙司拌匀。

  6.盛进烤碗里,撒上马苏里拉碎,烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。

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