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酥皮三文鱼:老人小孩降脂护心补脑之佳品

来源:新浪博客2012年12月18日【评论0条】字号:T|T

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效,非常适合老人和孩子食用。

  材料:烟熏三文鱼、飞饼、洋葱、柠檬汁、迷迭香、胡椒、盐

  做法:

  1、准备材料

  2、将烟熏三文鱼和洋葱切丁,加入适量柠檬汁、盐和胡椒,撒上适量迷迭香,入微波炉叮一下,有洋葱香味即可

  3、飞饼回温后用瓶盖压出小饼

  4、六张即可

  5、烤箱200度,将小饼烤至上色膨起即可

  6、将拌好的三文鱼码放到酥饼上,再盖上一层酥饼,再码一层三文鱼,食用前挤适量沙拉酱即可

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