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简单四步搞定节日应景小吃 甜到心桂花糖芋

来源:新浪博客2013年1月24日【评论0条】字号:T|T

  材料:

  主料:小芋头100g

  调料:糖桂花3汤匙,红糖适量

  做法:

  1、 适量清水煮沸,放入小芋头灼烫1分钟;

  2、 捞出芋头过凉水,冲去粘液和浮沫;

  3、 重新煮沸适量清水放入芋头,依个人口味放入红糖;

  4、 小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀,大火煮沸即可。

  小贴士:

  1、 如果购买到未去皮的小芋头,削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适;

  2、 女性食用也可放入适量姜末,对身体很好;

  3、 红糖不要用其他糖替代,会失去特殊的风味;

  4、 吃之前可以再浇适量糖桂花,香气会更加浓郁。

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