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酱色浓郁小肠豆腐煲 瞬间拴住你的眼和胃

来源:新浪博客2013年2月13日【评论0条】字号:T|T

  材料:

  主料:小肠,豆腐

  配料:青蒜,姜片,冰糖,八角,桂皮

  做法:

  1、油锅加姜片爆香。

  2、倒入小肠炒香。

  3、加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火。

  4、豆腐切块入锅焯水。

  5、小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一起炖。

  6、炖至豆腐入味后,大火收汁即可。

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