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供应一天的维生素a 海南临高艾草糕

来源:新浪博客2013年3月30日【评论0条】字号:T|T

  

 

做法:

  一、搓面

  1. 清水煮沸,将洗净的艾草放入锅中,转绿之后加盖,煮至烂熟。 (用手能搓烂的那个程度就合适了)

  2. 从锅中取出,沥干水份。  放在砧板上跺烂 ,也可以将艾草切小段,将艾草放进搅拌机,绞碎,再沥干水份。

  3. 这时候加入适量糯米粉,就可以搓面团了。使劲搓、揉成团。

  4. 搓好后,拧成小团团待用。

  二、做馅

  1. 小火煸炒花生仁、芝麻,炒好后 将花生仁、芝麻捣碎 。

  2. 将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀,待用。

  三、包馅

  1、将揉好的小面团摊平,往里放馅料,捏成园形、饺子形或别的形就可以了。

  四、蒸:20分钟到30分钟就可以出锅了。

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