澄迈桥头镇土壤富含晒元素，被喻为海南的“富晒之乡”。富硒土壤培育出富硒地瓜，硒含量高达0.07mg/kg，有效增强人体免疫力。且桥头富硒地瓜采用新一代脱毒种苗种植，甜度适中常吃不腻，营养丰富补虚健脾抗胃癌，是地瓜中的珍品，备受喜爱。

桥头富硒地瓜

  地瓜，是海南的传统农作物，在海南的许多乡镇都有种植。自从桥头镇从日本引进、推广脱毒的地瓜新品种，加上地膜覆盖等种植新技术，种出的地瓜纤维少、甜度高，深受消费者欢迎。再加上澄迈桥头镇一带，因为土壤含硒非常丰富，经常食用富硒的地瓜可起到防癌、抗癌、美容、抗衰老之功效。澄迈县和桥头镇有了打造“桥头富硒地瓜”的想法，因为挖掘出当地的“富硒”特色，桥头地瓜有了无以比拟的“特色”优势。