五指山风味蚂蚁鸡

　　五指山风味蚂蚁鸡是海南省五指山当地少数民族在野外放养的一种小种鸡，此鸡体积娇小，最大的体重也不会超过2斤，因此被当地人形容成象蚂蚁的蚂蚁鸡。

　　蚂蚁鸡鸡身多由瘦肉组成，肉质坚挺入口芳香，让人百吃不腻，对于吃多了饲料鸡的人来说，蚂蚁鸡绝对是一道风味绝佳的美食。

　　五指山市是海南少数民族聚居的地方，这里有得天独厚的自然风景，如：五指山大峡谷、五指山风景区、蝴蝶生态牧场等，又有别具一格的美味佳肴，如：山兰酒、山兰香饭、五脚猪、南瓜饭、黄色饭、黎家竹筒饭等；还有独特的风俗文化，可以说，这里是海南少数民族文化的活化石。

　　如果你想更多了解海南当地的风俗文化，一定要到五指山，也别忘了尝尝只有这里才有的蚂蚁鸡。