啤酒

　　闷热的夏天喝上一口冰爽的啤酒，再配上适口的下酒菜，是再惬意不过的事了。喝啤酒虽然能解暑还很畅快，但喝啤酒也有禁忌，不然引起身体不适，严重的话还危及生命。为了自己的健康，喝啤酒时一定要切忌以下几种不宜。

　　1、不宜用啤酒送服药品

　　啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。

　　2、不宜饮用超期久贮的啤酒

　　市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。

　　3、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒

　　因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。

　　4、不宜饮用冷冻啤酒

　　贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。

　　5、不宜同时吃腌熏食品

　　腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化(消化食品)道疾病。

　　6、不宜与烈性酒同饮

　　有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。