“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动将于9月正式启动，活动历时一个多月。根据海口市最具代表性的20家琼菜餐厅菜品，综合琼菜评选团、本土美食 KOL以及食客的打分，通过初选、筛选、终评等几个阶段，评选出“海口招牌琼菜”二十强和最具代表性的“海口十大招牌琼菜”。借此宣传特色琼菜饮食文化，促进当地美食的民众认知度和对外影响力，让海口美食成为更多旅游爱好者的美好向往。
“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动第一站于9月12日正式开启啦！这一站琼菜吃货评选团以及本土美食 KOL们来到了新海府幸福大酒楼。
新海府幸福大酒楼
新海府可是海南人民的老牌琼菜了，提起他可能最先想到的是粥，其实美味可不止粥哟~ 三厨新海府旗下拥有新海府和乐蟹粥、幸福楼、鸽肴、三厨食品四大餐饮及农产品品牌，介么多品牌，就晓得美味要加倍咯~
新海府和乐蟹粥就像开始说的一样，提起新海府，大家就会想到他家的粥，他家招牌的和乐蟹粥至今22年销售12OO万锅！和乐蟹是海南特有的四大名菜之一，膏多味美，也是蟹中的极品！蟹肉鲜甜，粥浓稠丝滑，热热的下肚，瞬间治愈。
红烧香茅乳鸽冬季是滋补的好机会！乳鸽本是粤菜，运用本地的特有香料，肉与香料结合，祛除乳鸽身上的腥气，很好的中和了香料的清香，正因此，它也被赋予了“中华第一鸽”的美誉，是来海南必打卡的一道金牌美食。它还在首届世界鸽皇大赛荣获至尊金奖香茅乳鸽！
泉水冬瓜海鸭汤选用万宁飞天海鸭，因为其纯天然的生存环境，肉质紧实醇香，用长青皮东瓜和矿泉水一起炖2个小时左右，汤汁鲜香，清甜可口！
吉祥珍堆这道菜可谓是海南各种酒席常见的菜式咯，经匠心研制和技术创新而得，其外形有篮球般大小，色泽金黄、浑圆中空、薄脆清香，它象征着人们家庭团团圆圆、事业红红火火、财源滚滚而来，深受大众喜爱，曾荣获海南特色菜品无数荣誉。
黄金大油条这道黄金大油条可是必点哦！所有的油条都是现炸现卖，热乎乎上桌，炸至金黄色色，外皮酥脆内软的特色。
海南菠萝蜜包这道甜品一定要趁热呀！外壳酥的掉渣，内里柔软，撕扯的瞬间金黄的馅料迫不及待的溢出，选用海南国王菠萝蜜做馅，金黄色酥皮，内软菠萝蜜香甜味，咦哟~~怪不得有海南第一包的美赞嘞！
金牌脆皮文昌鸡文昌鸡是海南四大名菜之首，而这道菜采用木炭烧的工艺烹调，金黄色，脆皮，肉嫩，带汁，香气飘然！
脆皮咸蛋叉烧叉烧也是粤菜的经典菜式，除了保留纯正的粤菜制作方式外，从食材上全部采用本地特色，采用定安黑猪五花肉与咸鸭蛋结合，皮脆，鸭蛋的香味，清甜可口！
不得不说，冬日里的温暖莫过于这一锅暖暖的粥了！简直完胜，而且也是带爸妈下馆子的首选哦！反正我是爱了！这一期，快pick你爱的C位吧！
