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定安美食推荐之:十大特色美食(3)

来源:新浪海南2013年5月31日【评论0条】字号:T|T

红烧仙沟小黄牛红烧仙沟小黄牛

  3.齿颊留香 肉嫩甜美:红烧仙沟小黄牛

  选用定安县仙沟地区农户饲养的小黄牛,加入适量食盐、花生油、酱料稍微腌制,配上竹笋、芋梗(芋头柄)、萝卜、冬瓜等加水煮熟而成,肉质香浓,齿爽留香。

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