冬瓜消脂汤

　　材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱适量

　　做法：

　　1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用；

　　2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用；

　　3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时；

　　4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入；

　　5、加适量盐、鸡精调味；

　　6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

　　功效：冬瓜没有脂肪且钠含量较低，有利于排尿，而且冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，简直是减肥中人应该常吃的一种好食物。