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拍拍胸脯1斤肉 腌完再煎香气透 香煎鸡柳

来源:家庭医生在线2013年3月7日【评论0条】字号:T|T

原料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴。

  做法:

  1.把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然后切成大小合适的长条。 

  2.用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右,如果想早饭的时候吃,腌制过夜也行。 

  3.把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制,等到一面略微焦黄以后再翻一面,两面都熟透以后就可以起锅了。

  小诀窍:

  鸡肉很容易熟,火不要太大,煎几分钟就可以了。

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