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家常餐桌馋嘴菜肴 蒜香糖醋茄子

来源:新浪博客2013年4月19日【评论0条】字号:T|T

蒜香糖醋茄子蒜香糖醋茄子

  原料:长茄子3个  蒜瓣3-4瓣  干红朝天椒2个  白糖 甜醋  生抽 油

  制作:

做法做法

  1.将茄子去蒂洗净,切成滚到块。

  2.铁锅做热加油,将茄子放入炸透捞出,沥出多余油分。

  3.炸过的茄子加入白糖1大勺。然后再分别加入甜醋适量,生抽适量。

  4.将蒜瓣捣成蒜泥,加入3中。

  5.朝天椒切块放到加了各种调料的茄子上面。

  6.铁锅加油做热,趁热浇到干辣椒上,拌匀即可。

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