鬼马虾球

　　材料：鲜虾8只、青椒半根、红椒半根、菠萝四分之一个、油条半根

　　做法：

　　1、鲜虾去头、去壳、去下线，加入少许料酒、盐和淀粉抓匀备用。

　　2、菠萝切小块，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；青、红椒分别洗净切小块；油条切小段。

　　3、油条和虾仁分别放入锅中炸至金黄。

　　4、锅中放入黄油加热至融化，将青红椒和菠萝块放入翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀。

　　5、最后将炸好的虾仁和油条块翻炒均匀，盛入盘中淋上沙拉酱即可。