“寻味海南”直播地址:http://hainan.sina.cn/zt/xunweihn
由海南省商务厅、海南省酒店与餐饮行业协会和新浪海南联合打造的海南美食IP——“寻味海南”活动第一季“疯味海澄文”36期接近尾声,前31期直播共获得3610万的观看量,微博话题阅读量4009万;截止3月7日,包含新浪新闻客户端,抖音等多个移动端APP在内,“寻味海南”总计阅读量破1亿。
深入文昌品“名菜”精髓
“寻味海南”第一季通过六大主题多角度探寻“海南真味”。第25-30期美食小分队深入文昌,以“大咖叹琼肴”为主题,邀请海南美食大咖@李子食游记 一起品琼菜精髓。其中,富贵圆腿、吊烧龙楼文昌鸡、铺前糟粕醋等文昌美食受网友热捧。
身为文昌本地人的李子老师带着美食小分队暴走文昌,深挖藏在街头巷尾的经典美味,为我们讲解了食材与做法的很多小知识。当然,在文昌也让小浪感受到了——论“鸡在海南的千百种死法”。
文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。吃文昌鸡以白切为主,白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜,辅以鸡油、鸡汤精煮的“鸡饭”,配上独特的佐料,可以称得上“人间至味”。
文昌鸡店遍布大街小巷,各有各有的味道,要问正宗不正宗,也没有人能回答得了你,要是想试一试不一样的感觉,可以去天赐村,天赐村在文昌市潭牛镇,官方认定:文昌鸡发源地。天赐就是皇帝所赐,从这里看文昌鸡还是皇帝鸡呢。
#寻味海南#长期位列话题榜前三
截止3月7日,#寻味海南#话题阅读量4009万,讨论量3.6万。#寻味海南#长期位列相关话题榜前3,让网友感受“海南味道”的独特魅力。借助微博平台,“寻味海南”以美食为桥梁,向省内外网友推介海南美食,彰显海南各市县独特魅力,助力海南“全域旅游+美食”新发展模式。
超丰富锦鲤大奖即将揭晓 热爱美食的你不容错过
“寻味海南”第一季36场直播的最后,主办方将抽出一位海南锦鲤。送出在36场直播中出现的所有商家提供的霸王餐、消费券和酒店房券等奖品。寻味海南第一季即将圆满结束,现在累计的锦鲤奖池有没有让你“垂涎欲滴”呢?一起来看最新的奖池:
附:25-30期精彩集锦
澄迈乔丰山庄
虽说是海南农家乐,但吃的是地道的东北菜,风量大,味道好,环境美,非常适合家人朋友一起出游。
得一农耕社
得一农耕社有着一个超大的杨桃园,可以让游客去亲自采摘,创意的杨桃料理让人难忘。
澄迈瑞溪镇瑞翔饭店
瑞溪的牛肉干和腊肠非常的出名,越嚼越香的牛肉干让人非常的上瘾。
海南大院
拥有超大院子的海南大院将地道的海南菜带给了更多的小伙伴,这里环境优美,有着可容纳30人的超大包厢。
文昌鲁能希尔顿
大家对酒店美食的映象一般都不太好,但是文昌鲁能希尔顿的这个吊烧龙楼文昌鸡让小浪吮指回味。
文昌高博恒滨海鲜主题餐厅
最新鲜的海鲜都是现买现做,在环球码头里藏着一家这样的海鲜餐厅,买好新鲜的海鲜直接加工,保留海鲜最原始的味道。
文昌铺前西北海鲜
来铺前除了要吃糟粕醋之外,马鲛鱼也是不可缺少的,在西北海鲜,这两个你都能吃到。
据悉,“寻味海南”餐饮国际化推广项目旨在打造海南城市美食文化名片,寻找、挖掘、宣传海南味道,打造“国际旅游消费中心”城市美食魅力,为海南自贸区(港)建设注入特色饮食文化内涵。“寻味海南”第一季推出的“疯味海澄文”系列直播,运用36场直播详细介绍海澄文地区名店、名厨、名菜的故事,探寻海南味道的优质食材、分享海南味道独特的烹制技艺、传承海南味道背后蕴含的工匠精神。