海口市委常委、副市长邓小刚为骑楼小吃街授牌。

　　海口市委常委、副市长邓小刚，海南省旅游发展委员会总规划师周安伟、海口市人大常委会副主任、龙华区区委书记郑国建等领导出席了授牌仪式。

　　金字招牌人气爆棚 味香海南成新旅游吸引物

　　在台湾，小吃是“宝岛”的一张城市名片，“夜市”显然已成为所有外地游客去台湾旅游的必去之地。有着相似地理环境、气候条件、语言和文化习俗的海南岛，与姊妹岛台湾一样，同样有着丰富可口的小吃，其历史悠久，从西汉元封年至今，已历经2100多年，依托着热带海岛地理环境和富饶的物产，融合了早期中原饮食文化、闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗，形成特色鲜明的海南传统小吃。

　　《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》中指出：“要深度开发、挖掘海南特色饮食文化，推进餐饮业连锁经营，大力培育海南餐饮品牌”。随着海南国际旅游岛建设步伐的不断加快，越来越多的国内外游客潮涌而来。“民以食为天”，广大游客在游览美景的同时，品尝海南特色美食，亦成为诸多游客的美好愿望。 2012年12月31日，时值海南国际旅游岛建设批复一周年之际，正是“吃住行游购娱”旅游六要素的一次大整合、大释放、大发展的机遇，“吃”作为旅游六要素之首，在海南国际旅游岛建设和旅游业的发展中起到举足轻重的作用，海口骑楼小吃街因此应运而生。

　　诚如许多游客所说，去一地旅游必定要尝尝当地著名的美食，不然不算真正到过这这里。美食文化已经成为旅游热点地区吸客的金字招牌之一。闻名海内外的文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹;还有海南粉、抱罗粉，酸辣开胃的陵水酸粉、内外香甜的琼海粗粮、肥而不腻的定安肉粽……海口骑楼小吃街网罗的 2000余种特色小吃，令人“垂涎三尺”。自开业至今，海口骑楼小吃街每天都迎来大量人潮，每逢节假日来此品尝小吃的人可谓摩肩接踵，春节、国庆等长假日接待量更是最高达3万人次，俨然一个万人大景区。

　　改造升级提升服务 打造国家3A级旅游景区

　　据介绍，目前海口共有A级景区(点)6家。2012年全市A级旅游景区接待游客人数突破440.16万人次，营业收入达4073.64万元，同比增长17.2%和19%，创下了历史最高水平。

　　近两年，海口着眼于旅游吸引物不够强，品牌不够亮的现状，做大做优旅游存量经济，全面提升景区旅游设施档次、品位和服务功能，海口市旅游委于 2012年开始大力推动A级旅游景区创建工作，制定并下发《关于推进A级旅游景区创建工作实施方案》，鼓励、支持并指导全市具备条件的景区积极创A，并成功创建琼洲文化风情街。此次骑楼小吃风情街3A级旅游景区挂牌后，也将不断完善各项公共服务设施，全面提升接待能力和服务水平。

　　海南省委书记、省人大常委会主任罗保铭在调研时曾说，“海南特色小吃是改造提升海南旅游要素的重要平台，我们要做好海南小吃文化及海南本土文化品牌，进一步完善和优化旅游服务功能，提升海南旅游形象，推动海南旅游产业更好更快发展。”

　　海口骑楼小吃街是海口市政府采取“政府扶持、市场化运作、企业独立经营”的模式建设起来的海南唯一一家“海南风味小吃街”，也是海口市“创业城(街、园)”建设首批示范单位和“餐饮服务食品安全示范街”。

　　为了给广大游客提供一个安全、卫生的旅游用餐环境，作为海口市政府采取“政府扶持、市场化运作、企业独立经营”的模式建设起来的海南唯一一家 “海南风味小吃街”和海口市“创业城(街、园)”建设的首批示范单位，海口骑楼小吃风情街实行严格的奖罚管理制度，加强对小吃档口的管理，对档口小老板的不良卫生行为进行处罚，以保障食品卫生和用餐环境整洁。通过整合海南丰富的农业资源，与农民合作创建“海南蔬果种植与禽畜养殖农业合作社”，创建“中央厨房”及“物流中心”进行食品加工及配送，打造一条“从田园到餐桌”的全产业链。严格把控原材料来源，保障食品安全。

　　舌尖上的文化之旅 国际旅游岛新名片

　　除了汇集各式美食外，成为国家3A级旅游景区的海口骑楼小吃风情街巧妙地融合了“骑楼”、“海捞”、“黎锦”、“琼剧”、“黄花梨”等海南的独特文化元素，让游客在享受舌尖上的快感时，还能感受海南的特色小吃文化及海南本土文化内涵与历史底蕴。

　　坐落于海口繁华闹市区的海口骑楼小吃风情街，因其南洋风格的骑楼建筑显得格外耀眼。在外广场，你可以看到恢弘大气、雕工精细的临街大牌坊;走进内广场，便可见到呈U型环抱的骑楼，格外通透舒适，透着浓厚的骑楼历史文化气息。置身其中，仿佛穿越回了百年前兴盛繁荣的海口老街——“骑楼林立、商贾络绎、烟火稠密”。

　　海口，向海内外游客展现一个独具文化特色的国际旅游岛美食天堂。(记者张俊其摄影报道)