千孔糕

　　千孔糕虽说是印尼小吃，但早已成为海南当地必不可少的风味小吃，无论是在早茶或是下午茶、晚茶时间，千孔糕都是令人心仪的甜点。兴隆的东南亚小吃风味各异，而又种类繁多，出名的就有椰汁板兰糕、千层蛋糕、椰香酥饼、咖喱粽、椰花糕、黄姜饭、木薯球、南瓜糕、糯米香条、香芋糕……

　　从上世纪五十年代起，海南兴隆成为印尼、马来西亚、泰国、越南等21个国家归侨的新家。归侨们不仅带来了东南亚各国的民风民俗，还带来了充满神秘色彩的东南亚美食。至今，归侨们仍以东南亚风味的餐饮为主：七层糕、千孔糕、椰香脆饼，咖喱鸡、沙爹肉片、咖哆咖哆……

　　走在兴隆的街上，常让人有种身在异乡的感觉，不时就会有身着“峇蒂”的人从身边走过。这种马来风情浓郁的花衬衫，与如今游客们流行穿着的海南岛岛服，一眼就可辨出两者的不同，“峇蒂”更多民族风情，而岛服更多自然风情。

　　身着“峇蒂”的人，大多是归侨或本地人。从上世纪五十年代起，兴隆成为印尼、马来西亚、泰国、越南等21个国家归侨的新家。归侨们不仅带来了东南亚各国的民风民俗，还带来了充满神秘色彩的东南亚美食。当初谁也不曾想到，因为这里汇聚的浓郁东南亚风情，使兴隆成为如今海南最知名的旅游小镇。