11月24日上午，第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节海口水巷口骑楼老街会场活动在水巷口隆重开幕。几百种海南各地特色美食汇聚于此，近万名市民与国内外游客共赴这场连办五天的海南美食文化盛宴。
海南特色美食文化节海口水巷口骑楼老街会场活动邀请了中国饭店协会、海南省商务厅、海口市政府、海口市旅游委、美兰区政府、海南省酒店与餐饮行业协会等政府相关部门与行业组织及省内外知名酒店餐饮企业负责人出席。本届美食文化活动以“让海南味道飘香四方”为主题，通过海南美食食材展销活动、美食评选、海南美食文化展，海南美食摄影展等，展示海南特色美食，传播海南琼菜品牌。
中国饭店协会副会长平安稳表示，本次海口水巷口骑楼特色美食节以“让海南味道飘香四方”为主题，通过为期五天的系列美食节庆、文化体验、百姓互动、技艺表演和免费品尝等活动，重点向广大中外游客，来自全国各地2000多家饭店餐饮同行们，各省市行业协会及新闻媒体朋友重点推介展示海南各市县特色餐饮品牌、老字号食品、海南特色海鲜美食、海南各市县好食材、好味道等，为扩大海南特色休闲美食影响力，打造最具权威性的国际旅游岛美食地标和文化的具有重要的作用！
中国饭店协会副会长平安稳在开幕式上，海南省会展局副局长李学峰表示，省委、省政府结合我省发展实际，明晰了“十三五”时期发展会展业等十二大重点产业等重点任务，这为以供给侧改革为主线，通过会展业搭台，推动饭店业、餐饮业实现特色化、品牌化、国际化发展提供良好的环境。本次美食文化活动的主会场——水巷口，是多年前海南人下南洋的渡口，是海口最初的商贸之地，餐饮老店新店众多，将这里作为美食节主会场，打造一张地标式的海南美食名片，研发海南特色菜品，发掘海南琼菜品牌，提高海南饮食文化内涵，为骑楼老街增添更加浓郁的人气和商业氛围。
海南省会展局副局长李学峰据了解，本届美食文化节由国际饭店与餐饮协会、海口市人民政府等支持，中国饭店协会、海南省商务厅主办，海南省农业厅、海南省食品药品监督管理局、海南省贸易促进会、海南省总工会、海南省归国华侨联合会、海口市美兰区人民政府及海口骑楼老街投资开发有限公司等协办，海南省酒店与餐饮行业协会和海南皇马假日集团承办。
