2018年2月13日下午3点30分，由三亚市创建国家全域旅游示范区工作领导小组指导，三亚市旅游发展委员会联合三亚市商务会展局、三亚市科技工业信息化局、三亚市工商行政管理局、三亚市食品药品监督管理局、三亚市天涯区政府、三亚市吉阳区政府、三亚市海棠区政府、三亚市崖州区政府、三亚市育才生态管委会主办，三亚市旅游协会承办的三亚市创建国家全域旅游示范区暨三亚“老字号”餐饮名店评选活动总结表彰大会在市委党校学术报告厅隆重召开。三亚市人民政府副市长许振凌、三亚市人民政府副秘书长王克宏、三亚市旅游发展委员会副主任叶凯中、三亚市商务会展局副局长孙器东、三亚市科技工业信息化局副局长张腾、三亚市工商行政管理局副局长林尤才、三亚市食品药品监督管理局总工程师陈利琛，以及各区政府领导出席本次大会。
本次表彰大会共颁发了三亚金牌老字号海鲜餐厅、三亚金牌老字号海南菜餐厅、三亚金牌老字号地方风味餐厅、三亚金牌老字号特色小吃店、三亚金牌老字号糕点饮品和三亚老字号海鲜餐厅、三亚老字号海南菜餐厅、三亚老字号地方风味餐厅、三亚老字号特色小吃店、三亚老字号糕点饮品店、店、最佳网络人气老字号餐厅、以及“寻老字号，我是美食家”网络征文活动前三名等奖项。
三亚市创建国家全域旅游示范区暨三亚“老字号”餐饮名店评选活动为期两个月，全市共有218家企业参与评选，经过实地考评、网络投票、综合考评等环节的激烈角逐，共有95家餐饮企业被评为“三亚老字号餐饮名店”，49家优秀老字号单位被评为“三亚金牌老字号餐饮名店”，通过评选树立行业标准，打造行业标杆，塑造行业品牌，推动三亚美食的发展，让广大市民游客爱上三亚，爱上三亚的美食。
据市旅游委副主任叶凯中介绍，评选环节共分为报名初审、实地考评、网络投票、综合考评、总结表彰等五大阶段。在网络投票期间，共有全国24个省市的20多万市民游客参与投票，网页浏览量达370余万次。本次老字号评选活动，以评选为依托，通过全域旅游资源整合，深入挖掘特色餐饮文化和历史，提升和塑造三亚旅游餐饮品牌，丰富城市旅游文化内涵，树立行业标准，塑造行业典型，弘扬三亚旅游餐饮的“工匠”精神，提升三亚旅游餐饮品牌形象；同时，开展“寻老字号·我是美食家”网络征文活动，共征集到来自全国27个省市的227篇投稿，通过用文字描绘三亚的美食，用文字撰写三亚的美食文化，用文字记录三亚餐饮历史，赋予美食以文化的气息，打造三亚独具特色的餐饮美食品牌文化。此外，为了更好的打造三亚老字号的金字招牌，在宣传推广方面，组委会也下足了功夫，除了多种渠道多种方式的氛围营造之外，总结表彰大会上还发布了《三亚旅游美食宣传片》，目前也已在筹备制作《舌尖上的三亚》美食画册，并策划开展“老字号进美丽乡村”、“一村一美食”等系列活动，让三亚老字号闻名三亚，享誉全省，并与乡村振兴战略相结合。
三亚市市政府副市长许振凌指出，三亚老字号餐饮名店评选活动，将以往笼统的旅游美食划分为海鲜、海南菜、地方风味、特色小吃和糕点饮品五个类别，首次实现了对三亚的旅游美食的全方位梳理，对挖掘和弘扬三亚旅游美食文化具有重要意义，对提高三亚全域范围内旅游美食产业的传承发展，整顿行业、规范企业，提升品质等方面都具有积极的促进作用。
各与会的老字号商家也纷纷表示，这一奖项是对三亚餐饮行业过去取得成绩的一种肯定，是对企业品牌文化的一种肯定，更是对企业未来发展的一种激励。激励各老字号企业在以后更长的时间里再创佳绩，争取把三亚美食餐饮行业做大做强。
本次三亚市创建国家全域旅游示范区暨三亚“老字号”餐饮名店评选活动受到了媒体的广泛关注。中国旅游卫视、海南日报、海南电视台、三亚日报、三亚电视台等各大官方媒体，以及三亚旅游官网、三亚放心游APP、天涯社区、微博、微信公众号等网络及新媒体平台都进行了报道。
