对于海南，一直为好的农产品没有卖出好的价格而困惑；对于上海，一直为如何保障农产品质量安全而苦恼。

　　今天，海南与上海，一个产地，一个销地，坐在一起，共建上海—海南农产品销售终端平台，希望通过在上海建设海南农产品专营区，破解两地各自的困惑。

　　这是一项探索，欲建立从田头到餐桌一体化经验模式，打造全程产业链，治理“餐桌污染”，保障“舌尖上的安全”。这也是一项尝试，欲通过直供与专营，让海南农产品脱离“大路货”，实现自身价值，走出品牌化，占领高端市场。

　　1、产地

　　困惑 好产品卖不出好价格

　　今天，数百辆运输车载着3万吨海南瓜菜，跨过琼州海峡，运往北方170多个城市，送到百姓餐桌上。

　　“干净的土壤，干净的水，干净的空气，生产出干净的瓜果菜。”今天，上海市副食品行业协会秘书长高桂铭，一路南下，到海南时，深深呼吸了几口。他说，“土、水、空气，是农作物生长的三要素，海南优良的生态环境，从根子上保证了农产品的质量安全。”

　　近年来，我省也一直致力于提高农产品质量，建成了130万亩标准菜田，制定了各类生产标准202项，建成903个各类标准化示范园(区)，并建立完善科技110服务体系。

　　但是，好的农产品并未卖出好的价格，海南瓜果菜卖难现象时有发生。

　　“海南瓜果菜走的是‘批发市场’销售模式，经过几道经销商，进入农贸市场零售，已经与其他省份的瓜果菜混杂一起，消费者很难通过肉眼辨别出不同产地的瓜菜质量。”一位来自江西的经销商道出其中缘由，“也就是说，海南农产品被淹没在‘大路货’中，没法凸显出它的价值。”

　　破解 让海南产品脱离“大路货”

　　打造品牌，首先要让海南农产品从无标识的“菜市场”中独立出来。“在销地设立专营区，就是凸显‘海南’品牌的一项措施。”上海—海南农产品销售终端平台投资方、海南瑞今投资控股有限公司副总裁杨建军说，“海南农产品集中销售，能够实现品牌倍增效应。”

　　据悉，800个海南农产品专营区设立在上海17个区的各个五星级菜市场(超市)，每个专营区约100个平方米，集中销售海南瓜果菜、水产品及农副食品等。

　　2、销地

　　困境 几个“千千万万”如何监管？

　　农产品质量安全监管一直是一道难题。“传统农产品销售模式是，由千千万万个农民生产的，再由千千万万个经销商转运销售，再让千千万万个菜市场摊位(摊主)零售，最后送到千千万万个百姓餐桌上。”高桂铭说，“几个千千万万，缺乏组织化，监管起来成本高、难度大。”

　　食品安全不仅是“管”出来的，也是“产”出来的。据悉，上海是我国最大的农产品销地市场之一，每年消费蔬菜500万吨，肉猪1200万头，其中75%-80%依靠外地供应。高桂铭说，“上海大部分农产品是产自外地的，要保证食品安全，单单是销地加强监管肯定不行，还需要联合产地。”

　　破解 探索一体化经营模式

　　从产地到销地，中间有一个环节被“污染”，将导致农产品整个产业链的安全“崩塌”。上海—海南农产品专营区将探索一体化经营模式，也就是由一家企业承担整条产业链的运作，实现产地直供销地。

　　杨建军说，保证农产品质量安全，就是要将几个千千万万条线，连接或捆绑成为一条绳。“我们将在澄迈建设一座农产品物流园，海南农产品在此汇聚，进行检测、分级、预冷、包装，然后通过冷链物流，运抵上海的集散中心，配送到800个专营店。”

　　“当然，瑞今公司不能包揽所有农产品的生产，还需要海南农产品企业或农民专业合作社的加入，他们可以通过我们搭建的物流与销售服务平台，实现直供上海。”杨建军说，瑞今公司则会在运作这个平台时，做好监管和服务工作，保证农产品质量安全。(记者 况昌勋)