9月4日，在三亚市吉阳区红沙社区李家月饼店，工作人员正在制作月饼。 海南日报记者 武威 摄文\海南日报记者 李艳玫
“红沙月饼皮酥馅香，亲戚朋友都爱吃，每年中秋节，我都会买红沙月饼。”9月5日，在三亚市吉阳区红沙社区解放中路的李家月饼店，市民金女士买了几盒月饼。
中秋将至，市场上各类广式月饼、潮式月饼、琼式月饼等琳琅满目。在三亚，价格实惠、味道可口的红沙月饼受市民游客欢迎，中秋节买红沙月饼成为了当地人的习惯。
红沙社区有条月饼街
记者了解到，红沙月饼不是一个品牌，而是因生产于红沙社区得名。在红沙社区解放中路，分布着多家月饼店，这里制作的月饼对外都有一个统一的叫法——“红沙月饼”。在此基础上，又衍生出了红沙李家月饼、红沙四喜月饼等品牌。就制作和口感而言，红沙月饼融合了苏式月饼和广式月饼的做法，既有广式月饼的松软、香甜，又有苏式月饼的香酥、松脆，成为三亚地区琼式月饼的代表，以传统手工制作、新鲜以及亲民的价格，备受当地人喜欢。
红沙李家月饼开店至今是第六个年头，但是做月饼已有20多年时间。“过去我们家经营一家茶楼，每年中秋节的时候就会做月饼来卖。2013年，我们开了这家月饼店，专门卖月饼。”红沙李家月饼店负责人黄丹说。
记者在红沙李家月饼店见到，前来购买月饼的顾客络绎不绝，既有当地居民，也有闻名而来的外地游客。“这家月饼店，馅料很新鲜，不甜腻，皮薄酥脆，家里人都很爱吃。”顾客邢女士是红沙李家月饼的忠实粉丝，已经连续10年购买。
