金秋时节，清风送爽，琼州飘香。11月8号，海南宴琼州在广大朋友的关心支持下，经过5个多月的设计和装修，近一个月的试业磨合与调整后，十分欣喜地迎来了宴琼州隆重开业的喜庆日子。
海南气候宜居，适合养生和旅游，旅游业的发展离不开饮食文化的支撑，为此我们创立了‘宴琼州’这个小小的琼菜餐饮品牌希望能融入到海南经济的发展当中，之所以选用宴琼州这个名字是因为它反映出了餐厅高贵，典雅的特征，并具有海南地域特点。 宴，是一种生活的至高仪式；琼，诠释了海南文化的历史渊源；州，则代表五湖四海之广阔。logo中的繁体的‘郑’字，代表宴琼州CEO郑国勇先生，从五星大厨，CCTV《厨王争霸》评委，亚洲十大名厨，海南杰出餐饮匠心人物到宴琼州掌门人，27年餐饮匠心付出，把‘当代琼菜跨界新定义’作为宴琼州的发展理念。这就是宴琼州品牌的由来。
宴琼州的菜品既起源于琼菜，又不只拘泥于琼菜，把“跨界琼菜”当做宴琼州的发展理念。既保留传统风味，又具有创新美感。追求视觉，味觉，嗅觉，听觉和触觉的五感融合。把人们对色香味意形美好菜品的追求当成我们学习的动力和榜样。文明海南，礼仪琼州。
‘’招牌海鲜佛跳墙‘’这道菜品更是餐厅的招牌特色，把海南丰富的海产品和地方知名糟粕醋相融合，用缸来出品，呈现满满的诚意和美味。有朋自远方来不亦乐乎！
随着海南的发展，人们的生活品味也在不断提高，对餐饮业提出了更高的要求。既要吃出美味，吃出营养，又要吃出品味，吃出健康，更要享受生活，感受时尚。海南宴琼州的全体员工将不辜负大家的期待，我们将以饱满的热情，周到的服务，美味的菜肴来答谢广大来宾的厚爱，以我们的实际行动为海口这座美丽的城市增添流光溢彩的一页。
