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越嚼越香的椰肉 龙泉人椰子鸡汤

来源:南海网2013年3月28日【评论0条】字号:T|T

 食材明细:

  老母鸡四分之一只 . 椰子1个 . 瘦肉适量 . 盐适量 . 姜适量

  制作步骤:

  1. 准备材料,鸡洗干净切块,瘦肉切小块,椰子洗干净。

  2. 椰子切片。

  3. 鸡肉冷水下锅,放入姜片,煮开后撇去浮沫,转中火煮20分钟。

  4. 放入椰子,开小火炖1小时30分钟吧!最后放盐调味。

  椰子鸡汤做法小贴士:

  我用的是老母鸡哦,炖2个小时口感刚好,这次的椰子比较嫩,炖了2个小时,口感不会软,嚼起来有点脆,越嚼越香,椰子很经煮的,不怕会煮烂。

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