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夏天吃什么好 最佳蔬菜苦味菜(图)

来源:新浪博客2013年6月11日【评论0条】字号:T|T

苦瓜苦瓜

  俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。

  需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

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