开业四周年之际完成了扩营升级,由原来的排挡形式升级到现在的酒楼形式,酒楼拥有可同时停放80台小车的大型停车场,由原来700平米的营业面积,增加到现在的4000平米营业面积1100个餐位,7间包房,多媒体大厅, 600个餐位。自开业以来,我酒楼的卫生设备锦上添花,食品加工场全部改装了不锈钢用具,并制定了近乎苛刻的卫生管理制度。
酒楼以经营生猛海鲜、烧烤卤味、风味小炒等,所有的选料均为天然,烹调技术精益求精,在保持传统烹调特点的基础之上,又博采众长,有所创新,给人以全新的美食享受。
能取得这样的成绩得益于公司自成立之日起,始终坚持以顾客为中心的八字宗旨即“诚心、用心、舒心、放心”。以严格要求、精致美味、的菜品,贴心、周到、优质的服务,赢得了顾客和社会的广泛赞誉。公司始终坚持“诚信经营”的理念。在公司成立之初,叶河清董事长所下达的第一条指令就是坚决不能以次充好。凡是用死海鲜调换活海鲜,过称短斤少两的员工,一经查处将会被立刻开除。也是领导的重视和长期的坚持才使得“诚信”二字成为了公司的一块“金子招牌”。
公司今后将会继续、坚持、发扬现有的优良传统,建设企业文化。要打造成、学习型、家庭型、军队型的优秀企业,为三亚餐饮行业贡献自己的一份力量。