海口平价菜店又一次吸引了人们的目光，与一年半之前的风光亮相不同，一场“7店关门”风波背后的业内危机让人们重新审视这一销售模式。

　　海口平价菜店无疑正在遭遇一场寒流：整个市场严重萎缩，大量门店惨淡维持，近日更是曝出了某企业数家门店“集体关门”的消息。

　　3月19日，本地媒体报道了海南中平联合农业发展有限公司(以下简称“中平联农”)所属7家直营的4S平价菜店突然“停业整顿”，导致50名员工及供货商“奔波讨薪”的消息。

　　据报道，这家成立于2011年6月的企业，成立不久即参与海口平价菜店的运营并获得几十万的补贴款，但自开张以来即出现亏损，直至近日的负责人“关门跑路”。

　　曾在“中平联农”余女士向媒体表示，“店里经营的情况一直不是很好，平常一家店一天的销售量也只有3000多元，因为是平价，所以除了破损，利润特别低，没有政府补贴几乎无法干下去。”

　　利润低网点少，买卖双方各有“埋怨”

　　记者在调查中发现，“中平联农”门店集体关门的背后，虽然涉及“嫌疑诈骗”的特殊原因，但更重要的是目前海口平价菜店普遍受“产销对接不畅、种类单一、利润较低”等原因导致的亏损经营现象，整个行业发展步履维艰。

　　位于海口市五指山路的平价菜店是该市首家平价菜店，曾经在2011年10月开业时风光一时。但记者近日来到这里却看到，人流如织景象不再，整个商店门可罗雀，工作人员正忙着去掉腐败的菜叶。

　　“整个上午营业额才1200多元，估计全天收入不到2000元。”店内工作人员介绍，目前该店经营非常困难，每天的营业额基本在2000元上下，根本达不到最基本维持的3500元(不含店员工资)。“只能靠回头客维持，蔬菜基本上卖一半扔一半。”

　　即便如此，惨淡的营业额也不全是菜品所贡献，其所占比不过五至六成。“迫不得已摆上一些日用品，实际上菜店成了杂货店。”店员介绍，目前店内近40种蔬菜只有大约一半是企业基本送来的品种，其余均为外购，“为了保持平价，有时候售价比进价还低，成了赔本赚吆喝。”

　　店家叫苦，本应方便市民的“平价菜店”也在一定程度上成了“少数人的福利”。网点少，供应量低，一家店铺只能满足周边部分消费者的需求。“周边找不到平价菜店，不可能走太远去那里买菜，何况种类也不全，所以还是去农贸市场。”一位准备去买菜的谢女士说。

　　市场不景气，企业勉力维持

　　平价菜店在开店之初都有着雄心勃勃的扩张计划，以“ 中平联农”为例，该店曾设想在接下来的几年时间内建设200家连锁店，总销售量达到每天400吨，占海口市总需求的三分之一。但售市场及供应限制，运行下来的世纪情况却远没有预想的乐观。

　　罗牛山农业科技有限公司拥有8家农副产品平价商店，两块蔬菜基地共586亩，自有菜20多个品种。该公司唐董事长介绍，8家店中仅2家有微小盈利，其余6家亏本或勉强持平，针对目前情况，建店还是求稳为主，不宜盲目扩张。

　　唐董事长介绍，现在改公司旗下的平价菜店存在如下问题：面积小，仅有100平方米左右；地段租金高，水电成本高；自身种植面积有限，供给率不到一半，还要大量采购大陆蔬菜补充；消费者要求平价菜店价格一直要比农贸市场低，在市场不景气时利润空间进一步压低。

　　据了解，在海口每家平价菜店开业时，政府会对每家补贴10万元，但是对于每天都在低利润或负利润经营的商家来说，“现在的首要问题是要找到盈利的办法。”唐董事长说。

　　专家建议：应把重点放在供应环节

　　海南大学教授、中国现代经济研究所所长王毅武认为，推广平价菜店是政府不懂市场经济的行为，“既不聪明，又不到位，好心没办成好事。”

　　王毅武说，推广平价菜店实质上是政府对市场的干预，本应只是特殊时期的特殊手段。从平价菜店本身来看，惠民工程的定位意味着低利润，需要政府补贴，“但以现在政府的财力来看，显然不可能长期支持”，缺少了市场化的运作，又缺少政府扶持，必定会陷入困局。

　　他说，“4S平价菜店”集体关门除经销商自身原因以外，更多是整个市场的定位失误。平价菜店设置本意是补助受菜价上涨影响大的人群，但实际上稀少的门店加之有限的数量供应，根本难以对贫困人群发挥作用，“还不如借鉴有些城市的做法，直接发放菜价补贴。”

　　面对目前困局，王毅武建议政府在运营上给予适当补贴之外，应把重点放在供应环节，“对价格的限制不能改变市场供求关系，亟需解决的是基地建设。”他说，城市在蔬菜供给上必须走专业化和规模化的道路，政府要努力帮助产销对接，去掉所有不必要的中间环节。 “只有供应跟上平价菜店才有继续下去的可能。”

　　政府：进一步扶持平价菜店

　　海口市物价局有关负责人接受记者采访时表示，目前该市共有29家平价菜店和7家超市专区，除本次关门的7家外，剩余29家还在正常营业，“这些菜店普遍存在招工难、租金高和利润较低的情况，但对后续经营比较有信心。”

　　他分析说，海南“中平联农”集体关门事件主要原因在与企业内部股东之间的纠纷，并不能说明是“平价模式”的失败。菜店利润较低有季节因素：海南菜价较高位时明显回落，平价菜店的优势暂时体现不明显，此外蔬菜基地缺乏也是影响利润的原因。

　　针对批评，该负责人表示，由于平价菜店是新生事物，政府在监管方面可能存在一些问题，但是“方向没有错，政府出发点是在蔬菜惠民上做点实事。”

　　“政府在实施过程中没有干预商店的营业，只是提供了一个低于市场价5%——15%的浮动区间，具体价格还是由商店确定。”该负责人说，平价菜店设立初衷就是为了“保证供应，稳定价格”，并没有对购买对象进行某种限定，目前海口市政府财力有限，除对低收入群体进行补贴以外，没有富余能力进行大范围的“菜价补贴”，菜店开店的进程也不能急于扩张，要先保证稳定。

　　该负责人表示，海口市政府已完成对平价菜店的调研，下一步将从五个方面入手解决问题：一、加强监督指导，并同经营者探讨平价菜店的发展方向。二、要求新建菜店必须有基地支撑或者利用现有基地，签约长期供货协议，保证供给。三、相关部门加强沟通协调，给予一定的便利措施。四、探索依托大型物流企业和零售企业，开设平价专区，减少铺面租赁费用。五、政府考虑在海口市四个区各选择一个点，建设一定规模的本地蔬菜批发市场，就近帮助农民销售本地菜。

　　“政府将进一步向其他省份的先进经验学习，并不断探索适合本地发展的路子。”该负责人如是说。