据介绍，为解决学生在校外“小饭桌”就餐不安全的问题，省食药监管局在反复深入调研、学习借鉴其他省市经验的基础上，计划瞄准2019年底全省学校餐饮服务单位安全分级评定良好率达到95%以上、85%以上城镇学生用餐不再依托“小饭桌”、降低全省学校食堂食品安全事件发生率这三大目标，采取公开优选安全可靠的供餐单位推荐给学校、筛选可靠的食材供应商推荐给供餐服务单位、实施餐饮加工制作全过程透明化监管、推行餐饮安全风险关键点控制管理体系、分类指导全省所有学校合理选择安全供餐模式、建立全省学校餐饮食品安全联合督查机制等6项措施，从根本上破解当前学校食堂食品安全和学生依靠“小饭桌”的老大难问题，提升全省学校食堂食品安全整体水平。目前正按照具体分工，在海口市范围内试行。
