顾客们纷纷用手机扫甜瓜测试甜度
江林波大部分工作时间都要下乡，和农户聊天，最实用的信息都是从聊天过程总结得到的文\图 海南日报记者 袁琛
10月10日晚上，海口市金盘夜市人群熙攘，一个风格简约酷似数码商店的“甜瓜AI专卖店”引来多人驻足。只见店内稀疏摆放着几排黄色的香瓜，背后的牌子一一标注了瓜的甜度，帅气的验瓜师正在为顾客开瓜验甜，音乐轻柔，暗香浮动，科技感的氛围引来不少市民好奇的目光。
“半熟瓜，青涩别有味道”“七分甜瓜，人生也有平平淡淡。”从九分甜、八分甜、七分甜到半熟瓜，摆在桌上的每一个瓜，都有着自己的甜度鉴定书。除此之外，还可以使用支付宝小程序“瓜脸识别”对瓜拍个照，几秒钟就可以鉴别出瓜的甜度。不必对着瓜敲打推断，也不必费口舌询问，扫一扫，看一看，瓜甜不甜？一目了然。若想实物验证，店内的切瓜师会当场切下几块来让顾客品尝。
这样新奇而又有科技感的水果店，吸引了不少人进来，拿着手机扫描体验。“以前买瓜都是拍一拍看一看，其实甜不甜还是看运气，现在用手机鉴别甜度，感觉很靠谱的样子。”在店中挑瓜的女士米黎说，“我怕胖，不太爱吃特别甜的瓜，现在手机可以帮我挑出需要的瓜。”
顾客用手机识别甜瓜就连逛夜市的外国友人也被吸引进店，体验了“瓜脸识别”后连连称赞神奇，并表示希望自己国家的人民在“一带一路”倡议的惠及下也能享受到这样的数字生活。
用人工智能为水果销售加持，把甜瓜卖得如此洋气，点子来自于“85后”的店老板江林波。他说，将瓜以甜度等级区分，并用科技手段展示出来，一方面满足不同顾客对甜度的不同需求，轻松吃到健康绿色的好水果，另一方面也运用人工智能操作来增加顾客知情度和体验感，让购买过程充满乐趣。
