前景广阔 打造柠檬全产业链
破解难题，出路在柠檬深加工！
“如今，文昌、琼海、昌江、海垦南金农场公司等地已有小型的食品综合加工厂，主要制作芒果、菠萝、火龙果等季节性水果的果浆及果干产品，柠檬用于榨汁居多。”海垦红明荔枝产业集团副总经理赖标介绍。但由于海南柠檬全年可摘果，产量较大，小型的食品综合加工厂的产能依然无法消化大量的柠檬次果。
海南柠檬产业若只依靠海南本土仅有的食品加工厂，远远不够。早在前几年，孙明清便看准柠檬深加工大有作为，但原先的5000平方米仓库仅能存放40万斤鲜果，也曾尝试过建立柠檬加工生产线，试产柠檬浓缩汁、饮料等，但规模上仅能算是小作坊。
2016年，孙明清与海垦东新农场公司合作，投资4000多万元建设柠檬产品加工厂，海垦控股集团拟投资280万元用于加工厂扩建、配套设施添置与更新。然而，2017年相关政策发生变动，受到土地未确权等客观因素影响，加工厂的建设暂停。
目前，90%的海南柠檬依然在走鲜果销售的渠道。而在重庆潼南，一颗小小的柠檬，通过深加工成饮料、即食片、柠檬糕等产品后，价值能提升8至10倍。若加工成精油、面膜、生物药液价值甚至可以提升至几十倍。潼南柠檬已经形成了种植、加工、营销、研发等全产业链格局，柠檬产业综合产值达到30亿元，帮助5万余农民脱贫增收致富。
“柠檬深加工并不仅是建加工厂这么简单，还要考虑通过加工厂生产出来柠檬产品怎么卖个好价钱。”孙明清说，有了加工厂以后，还需要引进外资，与具有营销实力的企业达成合作，借力合作方的终端销售团队去打开市场。
一旦柠檬全产业链打造完成，海南柠檬产业将会迎来大发展。柠檬产品附加值高，进而带动柠檬收购价提高，柠檬种植户的收入也大幅提升，真正实现多方共赢，实现职工增收、企业增效。
