“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动将于9月正式启动，活动历时一个多月。根据海口市最具代表性的20家琼菜餐厅菜品，综合琼菜评选团、本土美食 KOL以及食客的打分，通过初选、筛选、终评等几个阶段，评选出“海口招牌琼菜”二十强和最具代表性的“海口十大招牌琼菜”。借此宣传特色琼菜饮食文化，促进当地美食的民众认知度和对外影响力，让海口美食成为更多旅游爱好者的美好向往。
“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动第一站于9月12日正式开启啦！这一站琼菜吃货评选团以及本土美食 KOL们来到了海鲜第一家。
海鲜第一家海鲜第一家可是一家有着近30年口碑的老店，以经营红树林海鲜为特色，并有正宗的粤菜、琼菜哟~想必很多海南的小伙伴们都吃过他家的酒席吧~
看看今天都有啥好吃哒！
上菜咯~
西红柿焗鲍鱼西红柿，富含多种维生素，既可以生吃，也可以制作美味的菜肴，这一次让西红柿清爽和鲍鱼鲜甜撞了个满怀，酸酸爽爽的口感配以劲韧弹牙的鲍鱼，哦豁一口下去瞬间满血，感觉一口喝下去一个大自然。奈斯~
金杯小炒皇这道菜从造型上来看特别像一个聚宝盆，可是酒席上点单率最高的一道，不仅好看，口感还特别丰富，有韭菜花、花生米、松仁、鸡软骨可谓是营养俱全，再加上春卷皮被酥炸后的口感，第一次感觉到脆爽原来是有层次感的！不油不腻，清清爽爽~
盐焗猪肚盐焗可是琼菜里经常出现的烹饪手法，而盐焗猪肚，也是琼海老爸茶里一道有名气的小吃，每次都被简单的制作手法和猪肚弹韧的口感折服，这次是超大份，点它！一次吃撑~
多士意加仑西多士也是下午茶和酒席里经常点的一道点心，而这个点心的特点是加了一点鲜，加入了虾泥点缀，杏仁片的加入在口感上有了一个新的递进口感，不错不错~
香煎黑体蟹从外表上看是不是觉得这个螃蟹不太简单，吃这个菜可是有难度的哟~~季节不定、时机不定，全靠缘分，因为这道菜的螃蟹全部都是软壳蟹，只有脱壳没多久的螃蟹才是软壳哟~~而且能抓到机会正好吃到软壳的，真的是太难了！我们就很幸运咯~简单的香煎，哦豁~~口感100分！
蒜蓉蒸花蟹这道菜是海南菜里最常见的吃法，新鲜的兰花蟹配以蒜蓉蒸制，吃的就是这一口新鲜可香醇！
香煎菜包香煎菜包也是一道常见的主食，加入一些嫩嫩的白菜和葱花，清爽醇香~
